Setúbal

Vinhos da Região de Setúbal

É uma região plana e litoral que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Pode esperar vinhos leves e elegantes, quer tranquilos, quer espumantes, que há muitos anos são tradição na produção destas terras.

Um pouco de história

Século VIII A.C.

O vinho produzido terá sido utilizado nas trocas comerciais

Na sequência de recentes escavações arqueológicas, foram encontradas na Península de Setúbal grainhas datadas do século VIII a. C., o que evidencia a antiguidade da cultura da vinha, a qual remonta, por isso, na região, a um período muito anterior à formação de Portugal.

Estima-se que a cultura da vinha na região tenha sido introduzida na Península Ibérica – Vale do Sado – pelos Tartessos, cerca de 2000 a. C. – O vinho produzido terá sido utilizado nas trocas comerciais que efectuavam com outros povos. Setúbal terá sido fundada pelos Fenícios, cerca de 1000 a. C. Este povo fixou feitorias comerciais no território setubalense no século X a. C.

O que esperar

Região plana e litoral

Vamos focar-nos no Moscatel de Setúbal: este vinho generoso é caracterizado pelas suas especiais qualidades de aroma e sabores peculiares e inconfundíveis, resultante em particular da casta Moscatel de Setúbal, que é considerada a casta mais aromática do mundo. De cor dourada, que vai do topázio claro ao âmbar, e aroma floral exótico, insinuando a flor de laranjeira e a tília, por vezes rosas, com toques de mel, citrinos, líchias, pêras e tâmaras nos vinhos novos e aromas mais complexos e subtis com notas de frutos secos como avelãs, amêndoas e nozes, nos mais velhos.